Comment préparer l’emblématique Philly Cheesesteak 👨🍳
Comment faire l’emblématique Philly Cheesesteak 👨🍳
Le Philly Cheesesteak est un sandwich emblématique de la cuisine américaine, originaire de Philadelphie. Voici comment le préparer chez vous pour ravir vos papilles !
Ingrédients :
– 500g de bœuf (de préférence du filet ou de la surlonge)
– 4 petits pains à sandwich
– 2 poivrons verts
– 1 oignon
– 200g de fromage provolone ou de fromage à raclette
– 4 cuillères à soupe de beurre
– Sel, poivre
Préparation :
1. Coupez le bœuf en fines lamelles. Émincez les poivrons verts et l’oignon.
2. Dans une poêle, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre, puis faites revenir les poivrons et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Réservez.
3. Dans la même poêle, faites fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes. Faites cuire le bœuf à feu vif jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Préchauffez le four à 200°C. Coupez les petits pains en deux dans le sens de la longueur.
5. Déposez une portion de bœuf dans chaque moitié de pain, puis ajoutez les poivrons et l’oignon cuits. Recouvrez de tranches de fromage.
6. Enfournez les sandwichs pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
7. Servez chaud et régalez-vous !
Le Philly Cheesesteak est un plat gourmand et réconfortant, à déguster en famille ou entre amis. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des champignons, de la sauce barbecue ou même des piments jalapeños pour une touche épicée. Bon appétit !
